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2011.06.24 Friday
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    真っ赤なおいしいさくらんぼの秘密

    2010.06.20 Sunday
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      こんにちわ。

      今回はお忙しい一松さんに代わって

      緑のふるさと協力隊、安東千紘がお届けします☆



      今日はさくらんぼを あの、おいしそうに真っ赤にするのに

      欠かせない作業をしました。



      真っ赤でおいしいさくらんぼにする秘訣は

      お日様の光をたっぷりをあてることなんです!

      ただそれだけ!

      でも不思議なことに、実が赤くならないと甘くならないんだとか。。



      その方法は

      さくらんぼについている葉っぱを束ねてゴムでとめる。

      それでさくらんぼに日が当たるようにする。

      (こんな感じに↓↓)



      これだけの単純な作業ですが

      これをあの広いハウスの中ひとつひとつやるのは

      すごい手間と時間がかかります。

      高いところもはしごを使って見落とさないように

      しっかり束ねていきます。



      すると

      こんなに艶やかでおいしそうなさくらんぼたちができあがります☆




      実が割れちゃっていたものがあったので

      一足お先にお味見させていただきました ^^*

      ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・

      うーん、甘くてめっちゃおいしい!!



      一部はもう結構色づいてきています!

      これからどんどん赤くなってきます!

      今週末には収穫が始まります☆



      残念ながら今年は販売のみとなってしまいますが

      ぜひ一度この味を体感してください♪

      |-|comments(2)trackbacks(0)|-|-|by tkym-agri01

      ハウスの中に鳥が・・・

      2010.06.09 Wednesday
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          皆さんこんにちは、「一松園」の石坂一松と申します。 今日からブログを始めます。

        「一松園」は平成15年から果樹栽培に取り組み今年で8年目、栽培しているのはサクランボ、ブルーベリー、プルーンです。(ブルーベリーは除草剤と化学肥料を使わない有機農法で栽培しています)
         
         今日は、プルーンの摘果(なりすぎた実を10cm〜15cm間隔になるように手でもぎ取り)を行っています。 出荷は7月〜8月中かな。

         
              摘果前の鈴生り状態 



              摘果完了・・・スッキリ

         下の写真はすぐ隣のサクランボです。
          まだ小さく色も真っ青ですが今月末ぐらいには出荷出来るかなと思います。
         この写真を撮っている最中、鳥を発見。・・・こりゃ何とかなければ、サクランボはビニールハウスの 中で栽培なので鳥が入ると食害が・・・午後は鳥退治がんばろう。

         
        |-|comments(1)trackbacks(0)|-|-|by tkym-agri01
         
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